Učinkovita pridelava zelenjave

Pridelava zelenjave za trg zahteva mnogo znanja. In ni en recept dober za vse. Zato smo zbrali in preizkusili znanje večih slovenskih pridelovalcev zelenjave. Vsem je skupno to, da delajo na manjših površinah (od 0,5 do 2 ha) in da pridelke prodajajo na lokalnem trgu.

Veliko ostalih pogojev (prst, lega, podnebje, možnosti prodaje ...) se pri njih razlikuje, zato ima vsak svoj pristop.

Njihove izkušnje so zbrane v poglavja, tam pa je na voljo tudi več splošnih napotkov o posamezni temi.