Organizacija prostorov

Sarah-Martin
Sarah & Martin

Sarah in Martin pravita, da je organizacija prostorov na kmetiji ključna za učinkovito delo in produktivnost.

Tako načrtujeta gradnjo novega objekta, ki bo služil kot pralna postaja za zelenjavne pridelke in skladišče za hladne in suhe prostore. Ta objekt bo postavljen v središču njihovih vrtov, kar omogoča enostaven dostop do pridelkov.
Pravita, da naj bodo objekti blizu ceste, kar olajša transport pridelkov in dostopnost za stranke. To povečuje učinkovitost pri spravilu in prodaji pridelkov. Upoštevata ustrezno širino poti in postavitev gredic za zmanjševanje fizičnih obremenitev. Uporabljata vodne rezervoarje za namakanje, ki so postavljeni blizu rastlinjakov.

Načrtujeta, da bosta imela orodjarno za shranjevanje orodij, pralno postajo za zelenjavne pridelke ter ustrezne prostore za shranjevanje pridelkov, vključno s hladilnico in temperaturno komoro.

Tilen
Tilen

Tilen razporedi prostore na kmetiji tako, da upošteva funkcionalnost in učinkovitost.

Prostori na kmetiji so postavljeni tako, da omogočajo enostavno dostopnost in uporabo, kar vključuje tudi hladilnico, kjer so pridelki shranjeni pred trženjem.

Ima prostor pod nadstreškom, kjer se nahajajo pisalna miza in korita za pranje ter namakanje. Tam so tudi shranjena orodja, da jih ima blizu, takoj na razpolago.

Boris
Boris

Boris je zasnoval kmetijo tako, da uporablja tri glavne sisteme obdelave tal: 'strojni sistem' za večje njive, 'ročni sistem' na permakulturnem vrtu in dvignjene grede. Njive so zasnovane za strojno obdelavo, medtem ko so permakulturni vrt in dvignjene grede so zasnovani za ročno delo, kar vključuje vijugaste spiralne grede in dodajanje komposta. Boris prav tako upošteva logistične zahteve, kot je dober dostop do tržnih poti, kar omogoča učinkovito upravljanje in pobiranje pridelkov.

Ima tudi jasno razdelitev nalog, kjer vsak zaposleni ve, kaj mora delati, kar omogoča učinkovito upravljanje.

Jan
Jan

Jan si organizira prostore na njivi tako, da ima vedno na voljo rezervne gredice za možen višek sadik ali za presaditev. Trudi se, da se drži sadilnega načrta, kar mu omogoča učinkovito upravljanje s pridelki.

JA orodjarna

Luka
Luka

Luka ima na vrtu od zaščitenih prostorov za gojenje dva manjša in dva večja tunela.
Uporablja tudi senčnike, ki pomagajo zmanjšati izhlapevanje vode in zaščititi rastline pred močnim soncem.

Za orodja ima posebej organiziran prostor, kjer shranjuje svoje pripomočke in orodja. Ta prostor mu omogoča enostaven dostop do orodij, kar olajša njegovo delo na vrtu.

Luka orodje

Prostori za pripravo pridelkov za trg so blizu vrta, saj Luka najprej opere pridelke, nato jih shrani v hladilnico, preden jih pripravi za dostavo. Ta postopek poteka v neposredni bližini vrta, kar omogoča hitro in učinkovito obdelavo pridelkov.

...